*TEAREPO*「デンマーク🇩🇰から“緑茶で彩る、軽くて優しいストロベリーティーを…”」/ウスターランスク 【 ストロベリークリーム 】

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今回は北欧はデンマークのブランド
「ウスターランスク」さんから…

中国産の煎茶用緑茶をベースに、ストロベリーピースと
バニラクリームのチップをブレンドした

” 日本とは違うほのかな渋味と優しい甘さのある緑茶をメインに
ストロベリークリームのまろやかで甘酸っぱいテイストを絡めて彩る
軽くて優しい甘さのストロベリーティー ”

…を紹介致します♪

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2021/05/09 writing by “ Lily ”

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【 この商品について  】

本社の所在国
《 デンマーク 🇩🇰 》

発売元の会社
《 Østerlandsk Thehus 》
https://www.osterlandskthehus.dk/

輸入業社
 《 Belle Fille 》
http://3d1.gmobb.jp/BelleFille/

原材料
《 煎茶用緑茶茶葉、ストロベリーピース、香料 (クリーミーヴァニラ)》
*詳細は下の【 ブレンドされている素材たち 】にて

ブレンド国
《 デンマーク 🇩🇰 》

*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 ブレンドされている素材たち 】
♢ 煎茶用緑茶茶葉、ストロベリーピース ♢
♢ 香料(クリーミーヴァニラ) ♢

中国産の煎茶用の緑茶茶葉をベースに
ドライストロベリーのピースと
まるでスライスアーモンドのように薄く乾燥された
クリーミーバニラのチップがブレンドされています。

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【 わたしのテイスティングメモ 】

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水色 Clear yellow-green

透き通った綺麗な黄緑色

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香りMellow and Sweetness of strawberry cream

ストロベリークリームのまろやかで甘い優しい香り

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♢ 味わい – Mellow and light taste with Sweetness –

渋味のない軽くて淡い口あたりから
ストロベリークリームの甘い香りが口から鼻に抜けて
飲んだ後にほのかに煎茶の渋味が舌に残り
まろやかで甘い味わいが口の中に残ります。

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♢ 砂糖少し加えて  – Mellow and Sweetness of strawberry cream

ほのかに残っていた渋味は消えて
玉露のような緑茶の甘さが口いっぱいに広がります。
そして、その甘さはストロベリークリームの香りの絡み合い
鼻に抜ける香りもまろやかで甘くなり
気持ちもふわっと、幸せな気持ちになっていきます。

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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》

♢ 使うお湯の温度 ♢ 

理想は60度ですが
沸騰したお湯を一度冷めた別のポットに注いで
温度を落としてたものでも大丈夫です。

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♢ 茶葉の量 ♢

ティーカップ2杯分(250ml)の場合…4g
小さめのティーポットで1杯分作る場合… 3g

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♢ 抽出時間 ♢

ストレートティー … 1回目 3分間、2回目5分間
ミルクティー * 不向き

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《 わたしの美味しい作り方 》

① まずは使うティーポットに計量外のお湯を注いでポットを温め
茶葉を小さな容器に計って置いておきます。

② 温めに使ったティーポットのお湯をティーカップに注いでは
カップを温めて、余ったお湯は捨てましょう。

③ 温まったティーポットに茶葉を加え、
そして準備したお湯を注いでは蓋をして抽出させます。

④ 時間になったら完成です!
温めていたティーカップのお湯を捨て、そこに出来立てのお茶を注ぎ、頂きましょう♪

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*全部注ぐ事が出来ない場合は、
別の温めていたポットに全て移しておくと美味しい濃度をキープ出来ます。
そしてその時に出る余分なお茶の成分も茶葉に残るので、
それは2回目用に残して、1回目がなくなった時に頂きましょう

*お水は硬水を避け、出来れば硬度20mg/L以下の軟水がお勧めです!
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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【 今回のショッピングリスト 】
【 ストロベリークリーム 】
紅茶缶入り 20g
価格 1188円(税込・送料別)
[ From.Belle Fille ]

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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。

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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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( HP )https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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