*TEAREPO*「イギリス🇬🇧から“ルビー色に輝く、春摘み最高グレードの蜜のようなダージリンティー”」/ノーティーズ 【 ロイヤル フラッシュ ダージリン 】

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2020/11/11 writing by “ Lily ”

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)

今回は、イギリスからブランドさん
「ノーティーズ」さんから

オーナーでありブレンダーのカティアさんが
数あるダージリン地方の茶園の中から選ばれた
ハッピーバレー茶園の
春摘みで最上級のグレードであるFTGFOPの茶葉を使用した

” 春摘みでまだ青い茶葉の甘さと芳醇で香り高いゴールデンチップで
でも多くは淡くて明るい水色だけれど、ルビーにような明るい褐色の水色をした
芳醇な香りの詰まった蜜のようなダージリンティー ”

を紹介します!

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* ノーティーズ *
〜 ロイヤル フラッシュ ダージリン 〜
From…British 🇬🇧

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【 この商品について  】

♢ 本社の所在国 ♢
《イギリス 🇬🇧 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 Nauteas Ltd 》
https://www.nauteas.com/
♢ 輸入業者 ♢
《 MOLLETO 》
https://brit.base.shop
♢ 原材料 ♢
《 ダージリン(FTGFOP1)茶葉 》
*詳細は下の【使用されている茶葉について】にて
♢ 内容量 ♢
《 100g 》
♢ ブレンド国 ♢
《 イギリス🇬🇧 》
 
*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 使用されている茶葉について 】
♢ ダージリン茶葉(ハッピーバレー茶園) ♢

FTG(Fine Tipped Golden)
FOP1( Flowery Orange Pekoe First flash)
ダージリン渓谷ダージリン地区にあるハッピーバレー茶園の
春摘み(ファーストフラッシュ)の中でも
品質の一番良いゴールデンチップ(芯芽)を多く含む
最上級グレードの茶葉のみを使用したダージリン茶葉です。

*ダージリン茶葉については、詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
*インド・ダージリン茶葉の紹介と、茶葉が彩る商品たち*

*茶葉のグレードについては、詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
* 紅茶における茶葉のグレードについて *

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【 わたしのテイスティングメモ 】
♢ 水色 – light brown -♢

透き通ったルビーのような綺麗な褐色

♢ 香り- Rich and SlightBitterness -♢

芳醇で、ほんのりと渋みと甘みのある香り

♢ 味わい –  Rick&Soft and SlightBitterness -♢

淡く優しい口当たりに芳醇な香りと微かな渋みのある風味が広がっては
飲んだ後にはその香りと風味が余韻となって口の中に残ります。
角砂糖を一個加えると、芳醇な甘い香りが引き立って
甘くてまろやかな、まるで蜜のようなダージリンティーに。

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【美味しい淹れ方について】
《 わたしの目安表 》

♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢ 
♢ 茶葉の量(250mlに対して)[ 4g ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー *1回目3分間、2回目 5分間 ]
[ ミルクティー * お好みで ]

*茶葉の量や抽出時間については…
[ お茶に使うお水や茶葉の量、そして抽出時間について ]

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《 ティーポットの場合 》

お湯を潜らせて温めたティーポットに茶葉をセットします。
茶葉の量は、4gくらいがお勧めです!
250mlの熱湯を注いでは
ストレートティーで楽しむ場合は、3分間
2回目を作る場合は、
5分間と長めに抽出すると美味しく出来ます 。

*お湯は、しっかりと沸騰したものを!
*お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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《 ツイスティーの場合 》

作り方はティーポットと同様です!

*ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
&美味しい紅茶の作り方♬」

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【 今回のショッピングリスト 】

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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。 

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わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
( HP )https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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