*TEAREPO*「イギリス🇬🇧から“ルビー色に輝く、春摘み最高グレードの蜜のようなダージリンティー”」/ノーティーズ 【 ロイヤル フラッシュ ダージリン(2020年) 】

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)

今回は、イギリスからブランドさん
「ノーティーズ」さんから

オーナーでありブレンダーのカティアさんが
数あるダージリン地方の茶園の中から選ばれた
ハッピーバレー茶園の
春摘みで最上級のグレードであるFTGFOPの茶葉を使用した

” ファーストシーズンでまだ青い茶葉の甘さと芳醇で香り高いゴールデンチップで
でも多くは淡くて明るい水色だけれど、ルビーにような明るい褐色の水色をした
芳醇な香りの詰まった蜜のようなダージリンティー ”

…を紹介します!

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2020/11/11 writing by “ Lily ”

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【 この商品について  】

♢ 本社の所在国 ♢
《イギリス 🇬🇧 》

♢ 発売元の会社 ♢
《 Nauteas Ltd 》
https://www.nauteas.com/

♢ 輸入業者 ♢
《 MOLLETO 》
https://brit.base.shop

♢ 原材料 ♢
《 ダージリン(FTGFOP1)茶葉 》
*詳細は下の【使用されている茶葉について】にて

♢ 内容量 ♢
《 100g 》

♢ ブレンド国 ♢
《 イギリス🇬🇧 》
 
*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 使用されている茶葉について 】
♢ ダージリン茶葉(ハッピーバレー茶園) ♢

FTG(Fine Tipped Golden)
FOP1( Flowery Orange Pekoe First flash)
ダージリン渓谷ダージリン地区にあるハッピーバレー茶園の
春摘み(ファーストフラッシュ)の中でも
品質の一番良いゴールデンチップ(芯芽)を多く含む
最上級グレードの茶葉のみを使用したダージリン茶葉です。

*ダージリン茶葉については、詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
*インド・ダージリン茶葉の紹介と、茶葉が彩る商品たち*

*茶葉のグレードについては、詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
* 紅茶における茶葉のグレードについて *

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【 わたしのテイスティングメモ 】

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♢ 水色 – light brown -♢

透き通ったルビーのような綺麗な褐色

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♢ 香り- Rich and SlightBitterness -♢

芳醇で、ほんのりと渋みと甘みのある香り

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♢ 味わい –  Rick&Soft and SlightBitterness -♢

淡く優しい口当たりに芳醇な香りと微かな渋みのある風味が広がっては
飲んだ後にはその香りと風味が余韻となって口の中に残ります。
角砂糖を一個加えると、芳醇な甘い香りが引き立って
甘くてまろやかな、まるで蜜のようなダージリンティーに。

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【美味しい淹れ方について】
《 わたしの目安表 》

♢ 使うお湯の温度 ♢ 

理想は100度の熱々な熱湯で
沸く泡が10円玉くらいのサイズになるまで沸騰させましょう。

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♢ 茶葉の量 ♢

ティーカップ2杯分(250ml)の場合…4g
小さめのティーポットで1杯分作る場合… 3g

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♢ 抽出時間 ♢

ストレートティー … 1回目 3分間、2回目5分間
ミルクティー * お好みで

*茶葉の量や抽出時間については…
[ お茶に使うお水や茶葉の量、そして抽出時間について ]

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《 わたしの美味しい作り方 》

① まずは使うティーポットに計量外のお湯を注いでポットを温め
茶葉を小さな容器に計って置いておきます。

② 温めに使ったティーポットのお湯をティーカップに注いでは
カップを温めて、余ったお湯は捨てましょう。

③ 温まったティーポットに茶葉を加え、
そして準備したお湯を注いでは蓋をして抽出させます。

④ 時間になったら完成です!
温めていたティーカップのお湯を捨て、そこに出来立てのお茶を注ぎ、頂きましょう♪

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*全部注ぐ事が出来ない場合は、
別の温めていたポットに全て移しておくと美味しい濃度をキープ出来ます。
そしてその時に出る余分なお茶の成分も茶葉に残るので、
それは2回目用に残して、1回目がなくなった時に頂きましょう

*お水は硬水を避け、出来れば硬度20mg/L以下の軟水がお勧めです!
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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【 今回のショッピングリスト 】

≪ 販売終了中 ≫

【 ロイヤル フラッシュ ダージリン(2020年) 】
紅茶缶入り 100g
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【 同じ系統でのお勧めたち♬ 】
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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
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( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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