2019/05/15 writing by “ Lily ”
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[ フレーバー[with フルーツ＆スパイス]ティー ]｜[ テイラーズオブハロゲイト ]
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こんにちは、りりぃです(｀・ω・´)
今回はイギリスのブランド
「テイラーズオブハロゲイト」さんから
イギリスをはじめヨーロッパでよく冬の時期に飲まれる
フルーツとスパイスをブレンドしたクリスマスティーで
アフリカとインドの標高の高い地域で採れた紅茶茶葉をベースに
オレンジピールやベニバナ、シナモンなどをブレンドした
“ 飲み方で様々な味わいの色合いを魅せる
スパイシーで味わい深いクリスマスティー ”
のティーバッグを紹介致します♪
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* テイラーズオブハロゲイト *
〜スパイス ド クリスマス 〜
From…British🇬🇧
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【 この商品について 】
♢ 本社の所在国 ♢
《イギリス 🇬🇧 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 Taylors of Harrogate 》
https://www.taylorsofharrogate.com/
♢ 輸入業者 ♢
《 株式会社TRC Japan 》
http://www.trcjapan.com/
♢ 原材料 ♢
《 アフリカ＆インド産紅茶茶葉・オレンジピール・ベニバナ・シナモン等》
＊詳細は下の【ブレンドされた素材たち】にて
♢ 内容量 ♢
《 2.5g×20パック 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《小包装・タグ付き・紙製・スクエア型 》
＊ティーバッグについての説明はこちらのページへ
＊このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ
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【 ブレンドされた素材たち 】
♢ アフリカ＆インド産紅茶茶葉・オレンジピール♢
♢ベニバナの花びら・シナモン等 ♢
アフリカとインドの標高の高い茶園で採れた紅茶茶葉をベースに
オレンジピールやシナモンなどのスパイスを全体の１１％くらい配合した
クリスマス仕様のスパイスティーブレンドです。
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【 わたしのテイスティングメモ 】
♢ 水色 – Deep red -♢
透き通った綺麗な深紅の水色
♢ 香り- Rich and Spicy aroma -♢
芳醇でベニバナやシナモンなどで複雑に絡み合ったスパイスの香り
♢ 味わい – Spicy taste and Slight Bitterness -♢
弱めの苦味にオレンジやベニバナなどのスパイシーな味わいが広がり、
飲んだあとには渋味となって口の中に残ります。
そして角砂糖一個加えるとオレンジの甘酸っぱさが引き立ち
あとからシナモンなどのスパイスな味わい広がる…
複雑で飲み方によって味わいが変わる
色鮮やかなスパイスティーです。
♢ミルクを加えて – Merrow and Spicy taste -♢
渋味や苦味がミルクの中に溶けてなんとも言えぬ味わいから
シナモンなどのスパイシーな風味が広がります。
そして角砂糖一個加えると、ストレートの時と同様に
オレンジの甘酸っぱさが引き立っては
またシナモンなどの味わいが心地よく広がって
厚みのある甘くて美味しいチャイティーになります。
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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》
♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢
♢ 茶葉の量（250mlに対して）[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー ＊1回目 5分間、2回目 7分間 ]
[ ミルクティー ＊ 最適 ]
＊茶葉の量や抽出時間については…
[ お茶に使うお水や茶葉の量、そして抽出時間について ]
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《 マグカップまたはティーポットの場合 》
お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlの熱湯を注いで5分間抽出するのがベストです。
濃い目のミルクティーや２回目を作る場合は、
7分間と長めに抽出するとさらに美味しく出来ます。
＊お湯は、しっかりと沸騰したものを！
＊お水は硬水は避け、
出来れば「硬度20mg/L以下の軟水」で淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
＊わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」
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《 ツイスティーの場合 》
作り方は基本マグカップの時と同様です！
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。
＊ ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
＆美味しい紅茶の作り方♬」
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【 今回のショッピングリスト 】
≪ 販売終了中 ≫
【 スパイスド クリスマスティー 】
スクエア型ティーバッグ 2.5ｇ×20P入り
価格 1400円（税込・送料別）
[ From.英国紅茶＆雑貨バーリントン楽天市場店 ]
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【 スコティッシュブレックファースト 】
スクエア型ティーバッグ 2.5ｇ×50P入り
価格 3030円（税込・送料無料）
[ From.Amazon.jp ]
＊こちらの商品については、以下の紹介ページをご覧ください。
“スコットランド風英国伝統的のブレックファーストティー”
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【 最後に… 】
最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。
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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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* りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
（ HP ）https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com
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