*TEAREPO*「ドイツ🇩🇪から“ドイツのブランドが作るクラシックなアールグレイティー”」/アルトハウス【アールグレイクラシック(ピラパック)】

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2020/05/14 writing by “ Lily ”

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)
 
今回はドイツのブランド
「アルトハウス」さんから
 
芳醇で渋味のあるインドとセイロンの最高級の茶葉に
 中国産ベルガモットオイルでフレバリングした
シンプルな感じに作られた

 ” 香料が強過ぎず弱くもない程良い感じで
 紅茶本来の味を最大限に活かしたアールグレイティー ”
 
のティーバッグを紹介します♪

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* アルトハウス *
〜 アールグレイ クラシック 〜
From… Germany🇩🇪

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【 この商品について  】

♢ 本社の所在国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 Althaus Tee Vertriebsgesellschaft 》
https://www.althaustea.de/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社ZIG 》
https://althaus.jp
♢ 原材料 ♢
《 インド・セイロン茶葉、中国産ベルガモットオイル 》
詳細は下の【ブレンドされた素材たち】にて
♢ ブレンド国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 内容量 ♢
《 1.75g×20個 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《 形状説明 》
小包装テトラ型(ナイロン製)
*タグ付きで、
一つずつ小包装されて納められています。
 
*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 ブレンドされた素材たち 】
♢ インド・セイロン茶葉、中国産ベルガモットオイル ♢

最高級のインドとセイロン茶葉に
中国産ベルガモットオイルでフレバリングした
シンプルなアールグレイ

*アルトハウスでは、同じブレンド名でも
パックの規格が上がるにつれてブレンド内容のグレードも上がります。

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【 わたしのテイスティングメモ 】
水色 – Deep brown –

透き通った濃い目の狐色

香り- Rich and Mellow&Sweetness

芳潤でほんのりと甘みを感じる香り

♢ 味わい – Rich and SlightBitterness -♢

程良い苦味と厚みのある味わいで
その苦味からベルガモットの香りが広がっていきます。
そして飲んだ後には渋味となって口の中に残るけど
嫌な渋味ではなく、ゆっくりと余韻のように消えていきます。

♢ 砂糖を加えて – Rich and Sweetness & Citrus taste – ♢

砂糖でベルガモットの香りが引き立ち
紅茶の芳潤で微かな渋味とともに
甘く華やかな味わいのアールグレイティーに。

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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》

♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢ 
♢ 茶葉の量(250mlに対して)[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー *1回目 3分間、2回目 5分間 ]
[ ミルクティー * お好みで ]

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《 マグカップまたはティーポットの場合 》

お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlの熱湯を注いで3分間抽出するがベストです。
ミルクティーの場合や2回目を作る場合は、
5分間程長めに抽出すると美味しく作れます。

*2杯目を作る場合は、
フレバリングされた香料が溶けてしまっているので
残った茶葉本来の味を楽しむことが出来ます。

*お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
*お湯は、しっかりと沸騰したものを!  

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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《ツイスティーの場合》

作り方は基本マグカップの時と同様です。
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。

* ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
&美味しい紅茶の作り方♬」

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【 今回のショッピングリスト 】

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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。

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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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 * りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
( HP )https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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