*TEAREPO*「ドイツ🇩🇪から“甘酸っぱくてベリー感溢れる真っ赤なフルーツティー”」/アルトハウス【ワイルドベリーズ(デリパック)】

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2020/05/13 writing by “ Lily ”

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)
 
今回はドイツのブランド
「アルトハウス」さんから

ハイビスカスやローズヒップとエルダーベリーの酸味に
アップルやオレンジ、そしてベリーのフレバリングで
まろやかで甘酸っぱい味わいになり
そして砂糖を加えると甘酸っぱいベリー感溢れる
真紅色の美味しいフルーツティー

のティーバッグを紹介します♪

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* アルトハウス *
〜 ワイルドベリーズ 〜
From… Germany🇩🇪

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【 この商品について  】

♢ 本社の所在国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 Althaus Tee Vertriebsgesellschaft 》
https://www.althaustea.de/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社ZIG 》
https://althaus.jp
♢ 原材料 ♢
《 ハイビスカス、ローズヒップ、アップル、オレンジピール
   香料(イチゴ、ラズベリー)、エルダーベリー 》
*詳細は下の【ブレンドされている素材たち】にて
♢ 原産国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ ブレンド国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 内容量 ♢
《 2.5g×20個 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《 形状説明 》
《小包装・タグ付き・紙製・エンベロープ型 》
*ティーバッグについての説明はこちらのページへ
 
*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 ブレンドされている素材たち 】
♢ ハイビスカス、ローズヒップ、アップル、オレンジピール ♢
♢ 天然香料(イチゴ、ラズベリー)、エルダーベリー ♢

真っ赤でビタミンを多く含むハイビスカスとローズヒップに
アップルとオレンジピールとエルダーベリーで甘さや深みを加え
イチゴとラズベリーの天然香料のチップをブレンドして
甘酸っぱい香りを作り出しています。

*アルトハウスでは、同じブレンド名でも
パックの規格が上がるにつれてブレンド内容のグレードも上がります。

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【 わたしのテイスティングメモ 】
水色 – Deep red –

透き通った綺麗な真紅色

香り- Sweet and sour aroma of berries –

アップルの甘さで引き立つベリーの甘酸っぱい香り

♢ 味わい – Mellow and Berry’s sour -♢

ハイビスカスやローズヒップとエルダーベリーの酸味を
アップルとベリーのほんのりした甘さがまろやかにして
甘酸っぱいミックスベリーウォーターのような味わいに。

♢ 砂糖を加えて – Mellow and Berry’s sweet sour -♢

砂糖の甘さが酸味を抑えて
ベリーとアップルの甘さが引き立ち
甘酸っぱくてベリー感溢れるフルーツティーに♪

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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》

♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢ 
♢ 茶葉の量(250mlに対して)[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー *1回目 5分間、2回目 7分間 ]
[ ミルクティー * 不向き ]

*茶葉の量や抽出時間については…
[ お茶に使うお水や茶葉の量、そして抽出時間について ]

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《 マグカップまたはティーポットの場合 》

お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlの熱湯を注いで5分間抽出するがベストです。
2回目を作る場合は、
7分間程長めに抽出すると美味しく作れます。

*お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
*お湯は、しっかりと沸騰したものを!  

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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《ツイスティーの場合》

作り方は基本マグカップの時と同様です。
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。

* ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
&美味しい紅茶の作り方♬」

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【 今回のショッピングリスト 】

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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。

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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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 * りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
( HP )https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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