2019/04/27 writing by “ Lily ”
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こんにちは、りりぃです(｀・ω・´)
今回は、スリランカのブランド
「バシラーティー」さんから
セイロン島の中部、標高1800ｍに広がる
ハイグロウンティーの分類されるヌワラエリア
この地域で作られた上質な茶葉が作る
“ 明るい水色で軽い口当たりだけれど
強めの苦味と芳醇な味わいの
パンチのあるセイロンティー ”
のティーバッグを紹介致します！
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* バシラーティー *
〜 イングリッシュ ブレックファースト 〜
From…Sri Lanka🇱🇰
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【 この商品について 】
♢ 本社の所在国 ♢
《 スリランカ（セイロン） 🇱🇰 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 Basilur Tea Export(Pvt)Ltd. 》
http://www.basilurtea.com/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社BASILUR TEA JAPAN 》
http://www.etsjapan.co.jp
♢ 原材料 ♢
《 セイロン・ヌワラエリア茶葉 》
＊詳細は下の【使用されている茶葉について】にて
♢ ブレンド国 ♢
《 スリランカ 🇱🇰 》
♢ 内容量 ♢
《 2g×10個 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《小包装・タグ付き・紙製・エンベロープ型 》
＊ティーバッグについての説明はこちらのページへ
＊このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ
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【 使用されている茶葉について 】
《 セイロン・ヌワラエリア茶葉 》
セイロン島は中央高地の南部
標高1800ｍに広がるヌワラエリアの茶園にて栽培された
セイロンの中でも高級品にランクされるハイグロンティーの茶葉
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【 わたしのテイスティングメモ 】
♢ 水色 – Light orenge – ♢
透き通った明るいオレンジ色
♢ 香り – Rich and SlightBitterness – ♢
芳醇な甘い香りの中に
微かに苦味が潜む、上品で華やかな香り
♢ 味わい – Rich&soft and SlightBitterness – ♢
軽い口当たりに
強めの苦味が口にする度に広がるも
すっとその苦味は渋味と変わり
芳潤な味わいと共に後味として残ります。
ストレート向きのパンチの効いたセイロンティー。
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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》
♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢
♢ 茶葉の量（250mlに対して）[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー ＊1回目 3分間、2回目 5分間 ]
[ ミルクティー ＊ お好みで ]
＊茶葉の量や抽出時間については…
[ お茶に使うお水や茶葉の量、そして抽出時間について ]
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《 マグカップまたはティーポットの場合 》
お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlの熱湯を注いで3分間抽出するのがベストです。
ミルクティーや２回目を作るの場合は、
5分間と長めに抽出するとさらに美味しく出来ます。
＊お湯は、しっかりと沸騰したものを！
＊お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
＊わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」
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《 ツイスティーの場合 》
作り方は基本マグカップの時と同様です！
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。
＊ ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
＆美味しい紅茶の作り方♬」
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【 今回のショッピングリスト 】
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【 イングリッシュブレックファースト 】
エンベロープ型ティーバッグ 2ｇ×10P
価格 432円（税込・送料別＊ただしPrime対応可）
[ From.Amazon.jp ]
＊こちらの商品については、以下の紹介ページをご覧ください。
“セイロン茶葉で作る程良くパンチのあるブレックファーストティーを”
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【 最後に… 】
最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。
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“ 「紹介して欲しい」
「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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* りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
（ HP ）https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com
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