*TEAREPO*「スリランカ🇱🇰から“上質なヌワラエリア茶葉の軽くてビターな味わいのセイロンティーを”」/ バシラーティー 【 ヌワラエリア 】

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2019/04/27 writing by “ Lily ”

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)

今回は、スリランカのブランド
バシラーティー」さんから

セイロン島の中部、標高1800mに広がる
ハイグロウンティーの分類されるヌワラエリア
この地域で作られた上質な茶葉が作る

“ 明るい水色で軽い口当たりだけれど
強めの苦味と芳醇な味わいの
パンチのあるセイロンティー ”

のティーバッグを紹介致します!

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* バシラーティー *
〜 イングリッシュ ブレックファースト 〜
From…Sri Lanka🇱🇰

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【 この商品について  】

♢ 本社の所在国 ♢
《 スリランカ(セイロン) 🇱🇰
♢ 発売元の会社 ♢
《 Basilur Tea Export(Pvt)Ltd. 》
http://www.basilurtea.com/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社BASILUR TEA JAPAN 》
http://www.etsjapan.co.jp
♢ 原材料 ♢
《 セイロン・ヌワラエリア茶葉 》
*詳細は下の【使用されている茶葉について】にて
♢ ブレンド国 ♢
《 スリランカ 🇱🇰 》
♢ 内容量 ♢
《 2g×10個 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《 形状説明 》
小包装エンベロープ型(不織布)
*タグ付きで、
一つずつ小包装されて納められています。

*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 使用されている茶葉について 】
《 セイロン・ヌワラエリア茶葉 》

セイロン島は中央高地の南部
標高1800mに広がるヌワラエリアの茶園にて栽培された
セイロンの中でも高級品にランクされるハイグロンティーの茶葉

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【 わたしのテイスティングメモ 】
♢ 水色 – Light orenge – ♢

透き通った明るいオレンジ色

♢ 香り – Rich and SlightBitterness – ♢

芳醇な甘い香りの中に
微かに苦味が潜む、上品で華やかな香り

♢ 味わい – Rich&soft and SlightBitterness – ♢

軽い口当たりに
強めの苦味が口にする度に広がるも
すっとその苦味は渋味と変わり
芳潤な味わいと共に後味として残ります。
ストレート向きのパンチの効いたセイロンティー。

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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》

♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢ 
♢ 茶葉の量(250mlに対して)[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー *1回目 3分間、2回目 5分間 ]
[ ミルクティー * お好みで ]

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《 マグカップまたはティーポットの場合 》

お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlの熱湯を注いで3分間抽出するのがベストです。
ミルクティーや2回目を作るの場合は、
5分間と長めに抽出するとさらに美味しく出来ます。

*お湯は、しっかりと沸騰したものを!  
*お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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《 ツイスティーの場合 》

作り方は基本マグカップの時と同様です!
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。

* ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
&美味しい紅茶の作り方♬」

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【 今回のショッピングリスト 】

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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。

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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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 * りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
( HP )https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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