*TEAREPO*「ドイツ🇩🇪から“エデンの知恵の果実で作られたフルーツティーを”」/アルトハウス【ペルシャ・アップル(デリパック)】

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2020/04/15 writing by “ Lily ”

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)
 
今回はドイツのブランド
「アルトハウス」さんから

林檎の甘い香りはするけれど
飲んでみたら酸味の強めのフルーツティー…
だけれど、砂糖を加えると隠れていた林檎の味わいが出てきては
芳醇で甘酸っぱいフルーツティーに姿を変える。

”  エデンの園があったとされる「ペルシャ」の
禁断の果実(別名、知恵の実)「アップル」の名に相応しい
不思議な味のフルーツティー ” 

のティーバッグを紹介します♪

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* アルトハウス *
〜 ペルシャ・アップル 〜
From… Germany🇩🇪

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【 この商品について  】

♢ 本社の所在国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 Althaus Tee Vertriebsgesellschaft 》
https://www.althaustea.de/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社ZIG 》
https://althaus.jp
♢ 原材料 ♢
《 ローズヒップ、アップル、オレンジピール
   香料(アップル)レモンピール、クエン酸 》
*詳細は下の【ブレンドされている素材たち】にて
♢ 原産国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ ブレンド国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 内容量 ♢
《 2.5g×20個 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《 形状説明 》
小包装エンベロープ型(不織布)
*タグ付きで、
一つずつ小包装されて納められています。
 
*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 ブレンドされている素材たち 】
♢ ローズヒップ、アップル、オレンジピール ♢
♢ 香料(アップル)レモンピール、クエン酸 ♢

ローズヒップとドライアップルに柑橘系の皮をベースに
アップルの香料のチップをブレンドしたフルーツティー

*アルトハウスでは、同じブレンド名でも
パックの規格が上がるにつれてブレンド内容のグレードも上がります。

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【 わたしのテイスティングメモ 】
水色 – Light brown –

少し濁った明るい褐色

香り- Rich and Sweet aroma of apple –

林檎の芳潤で甘い香り

♢ 味わい – Mellow and Citrus sour -♢

まろやかな口当たりに
柑橘の酸味が口いっぱいに広がる
酸っぱてフルーティーな味わい。

♢ 砂糖を加えて – Mellow and Fruity sweet sour -♢

砂糖の甘さが酸味を抑えて
林檎の甘さが引き立ち
甘酸っぱくて芳潤な味わいのフルーツティーに♪

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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》

♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢ 
♢ 茶葉の量(250mlに対して)[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー *1回目 5分間、2回目 7分間 ]
[ ミルクティー * 不向き ]

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《 マグカップまたはティーポットの場合 》

お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlの熱湯を注いで5分間抽出するがベストです。
2回目を作る場合は、
7分間程長めに抽出すると美味しく作れます。

*お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
*お湯は、しっかりと沸騰したものを!  

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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《ツイスティーの場合》

作り方は基本マグカップの時と同様です。
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。

* ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
&美味しい紅茶の作り方♬」

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【 今回のショッピングリスト 】

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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。

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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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 * りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
( HP )https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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