*TeaRepo*「ドイツ🇩🇪から“苦味が弱く芳醇な味わいのイングリッシュブレックファーストを”」/ロンネフェルト 【 イングリッシュブレックファースト 】

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2019/12/01 writing .2020/02/21 Rewriting by “ Lily ”

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)
 
今回はドイツの老舗ブランドである
「ロンネフェルト」さんから
 
どのブランドにもある英国伝統のブレンド
イングリッシュブレックファーストで
セイロン茶葉のみをブレンドし
他のブレックファーストとは違い
渋味も程よく軽い味わいで
“ ミルクティーよりストレートティー向けの
ブレックファーストティー ”

 のティーバッグを紹介します♪

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* ロンネフェルト *
 〜 イングリッシュブレックファースト~
(セイロン・セカンドフラッシュブレンド)
From… Germany🇩🇪

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【 この商品について  】

♢ 本社の所在国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 J.T.Ronnefeldt KG 》
https://www.ronnefeldt.com/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社オッティ貿易 》
http://ottiboeki.jp/
♢ 原材料 ♢
《 有機セイロン茶葉 》
*詳細は下の【使用されている茶葉について】にて
♢ ブレンド国 ♢
《 ドイツ🇩🇪 》
♢ 内容量 ♢
《 1.5g×25個 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《 形状説明 》
小包装エンベロープ型(不織布)
*タグ付きで、
一つずつ小包装されて納められています。

*このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ

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【 使用されている茶葉たち 】
♢セイロン・セカンドフラッシュ(夏摘み)茶葉♢

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【 わたしのテイスティングメモ 】
水色 – light brown –

透き通った綺麗なブラウン色の水色

香り- Rich and Sweetness

紅茶の甘くて芳醇な香り

♢ 味わい – Rich and LightBitter -♢

紅茶の甘さに淡い渋味が絡まって
芳醇で厚みのある味わい。
苦味はあまりなくて軽くて飲みやすい
後味で渋味がほんのり残る
イングリッシュブレックファーストの中でも
ストレート向きのタイプです。

♢ ミルクを加えて -Rich andMilky Sweetness-♢

ミルクの甘さを基調に
紅茶の風味がコクと深みを絡めて
味わいのあるミルク感強めのミルクティー♪

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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》

♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢ 
♢ 茶葉の量(250mlに対して)[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー *1回目 5分間、2回目 7分間 ]
[ ミルクティー * 最適 ]

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《 マグカップまたはティーポットの場合 》

お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlのお湯を注いで5分間抽出するのがベストです!
そしてミルクティーや2回目を作る場合は、
7分間と長めに抽出をすると美味しく出来ます。

*お湯は、しっかりと沸騰したものを!
*お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪

*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

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《 ツイスティーの場合 》

作り方は基本マグカップの時と同様です!
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。

* ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
&美味しい紅茶の作り方♬」

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【 今回のショッピングリスト 】

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【 最後に… 】

最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。

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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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 * りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
( HP )https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com

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