*TeaRepo*「イギリス🇬🇧から“朝の目覚めに苦味が強めなイングリッシュブレックファーストを”」／ イングリッシュティーショップ 【 イングリッシュ・ブレックファースト 】
2019/11/24 writing.2020/04/13 Rewriting by “ Lily ”
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こんにちは、りりぃです(｀・ω・´)
今回はイギリスのブランド
「イングリッシュティーショップ」さんから
イギリス紅茶といえば、絶対に外せない
オーガニックのセイロン茶葉のみをブレンドしては
苦味や渋味が強めに仕上げられて
でもミルクで割るとその苦味も深みに変わり
厚みのある味わい深いミルクティーになる
イングリッシュブレックファーストティー
のティーバッグを紹介します(*´∀｀*)✨
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* イングリッシュティーショップ *
〜 イングリッシュ・ブレックファースト 〜
From… British🇬🇧
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【 この商品について 】
♢ 本社の所在国 ♢
《イギリス 🇬🇧 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 EnglishTeaShop(UK)Ltd 》
https://www.etsteas.co.uk/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社SEAコーポレーション 》
http://www.etsjapan.co.jp
♢ 原材料 ♢
《 有機セイロン茶葉 》
＊詳細は下の【使用されている茶葉について】にて
♢ ブレンド国 ♢
《 スリランカ 🇱🇰 》
♢ 内容量 ♢
《 2g×20個 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《小包装・タグ付き・紙製・エンベロープ型 》
＊ティーバッグについての説明はこちらのページへ
＊このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ
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＋contents＋
【 使用されている茶葉について 】
♢ 有機セイロン茶葉 ♢
セイロンのオーガニック農家から
フェアトレードで入手した
純粋なオーガニック茶葉のみを使用してます。
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【 わたしのテイスティングメモ 】
♢ 水色 – light brown –♢
透き通った綺麗なブラウン色の水色
♢ 香り- Rich and SlightBitterness♢
若草のような甘くも苦みのある香り
♢ 味わい – Rich and Bitterl -♢
最初は甘酸っぱくさっぱりとした味わいだけれど
あとから渋味と苦味が全面に広がり
それは後味としても口の中に残ります。
渋味よりも苦味が強めのブレックファースト。
♢ ミルクを加えて -Rich and Sweetness-♢
渋味や苦味はミルクの甘さに溶けて
コクと深みのある味わいのあるミルクティーに♪
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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》
♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢
♢ 茶葉の量（250mlに対して）[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー ＊1回目 5分間、2回目 7分間 ]
[ ミルクティー ＊ 最適 ]
＊茶葉の量や抽出時間については…
[ お茶に使うお水や茶葉の量、そして抽出時間について ]
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《 マグカップまたはティーポットの場合 》
お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlのお湯を注いで5分間抽出するのがベストです。
そして２回目を作る場合は、
7分間と長めに抽出をすると美味しく出来ます。
＊お湯は、しっかりと沸騰したものを！
＊お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
＊わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」
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《 ツイスティーの場合 》
作り方は基本マグカップの時と同様です！
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。
＊ ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
＆美味しい紅茶の作り方♬」
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【 今回のショッピングリスト 】
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【 デカフェブレックファースト 】
エンベロープ型ティーバッグ 2ｇ×20P入り
価格 928円（税込・送料別）
[ From.EnglishTeaShop 公式通販ストア（楽天市場）]
＊こちらの商品については、以下の紹介ページをご覧ください。
“カフェインが苦手な方でも、美味しいオーガニックティーを”
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【 最後に… 】
最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。
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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
（ HP ）https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com
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