2019/11/04 writing.2020/05/06 Rewriting by “ Lily ”
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こんにちは、りりぃです(｀・ω・´)
今回は、ニュージーランドからブランドさん
「 TeaTotal – ティートータル –」さんから
どのブランドにもある
セイロン茶葉とアッサム茶葉とダージリン茶葉で作る
“ Breakfast ”のイギリス伝統のレシピで、
ティートータルが取り扱う上質な茶葉を
ブランド独自の配合でブレンドして作り出した
「トラディショナルイングリッシュブレンド」
その芳醇な香りと味わい、
そして程よい渋みのあって存在感のある
美味しいブレンドティーを紹介します！
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* ティートータル *
〜 トランディショナル イングリッシュブレンドティー 〜
From…New Zealand🇳🇿
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【 この商品について 】
♢ 本社の所在国 ♢
《 ニュージーランド🇳🇿 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 TeaTotal Ldt 》
https://www.teatotal.co.nz/
♢ 輸入業社 ♢
《 大洋州貿易 》
https://4leaves-japan.com/
♢ 原材料 ♢
《 セイロン茶葉、アッサム茶葉、ダージリン茶葉》
＊詳細は下の【ブレンドされている素材たち】にて
♢ ブレンド国 ♢
《 ニュージーランド🇳🇿 》
＊このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ
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【 ブレンドされている素材たち 】
♢ セイロン茶葉、アッサム茶葉、ダージリン茶葉 ♢
どのブランドにもあり
そしてイギリスで一番好まれるブレンド
「イングリッシュブレックファースト」
この３種類の茶葉をティートータル独自の配合でブレンド
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【 わたしのテイスティングメモ 】
♢ 水色 – Deep red -♢
深く綺麗な深紅の水色
♢ 香り- Rich and SlightBitterness -♢
芳醇で深みと渋みのある香り
♢ 味わい – Rich of Mild and SlightBitterness -♢
まろやかな口当たりで
ほのかな苦味と優しい渋味で飲みやすく
そして芳醇な香りが喉から鼻に抜けては
目覚めのぼんやりとしたところに
優しい刺激を与えてくれる…
目覚ましの一杯に最適なブラックティーです。
♢ミルクを加えて – Rich of Mild and Sweetness - ♢
渋味や苦味はミルクの甘さに溶けて
カラメルのようなコクと厚みのある味わいのミルクティー
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【美味しい淹れ方について】
《 わたしの目安表 》
♢ 抽出適温度 [ 100℃ ] ♢
♢ 茶葉の量（250mlに対して）[ 4ｇ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー ＊1回目5分間、2回目 7分間 ]
[ ミルクティー ＊ 最適 ]
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《 ティーポットの場合 》
お湯を潜らせて温めたティーポットに茶葉をセットします。
茶葉の量は、4gくらいがお勧めです！
250mlの熱湯を注いでは
ストレートティーで楽しむ場合は、5分間
ミルクティーや目覚ましのブラックティーで楽しむ場合は、
7分間と長めに抽出すると美味しく出来ます 。
＊お湯は、しっかりと沸騰したものを！
＊お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
＊わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」
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《 ツイスティーの場合 》
作り方はティーポットと同様です！
＊ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
＆美味しい紅茶の作り方♬」
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【 今回のショッピングリスト 】
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【 最後に… 】
最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。
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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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* りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
（ HP ）https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com
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