*TeaRepo*「オーストリア🇦🇹から“淡く華やかなホワイトのハーブティーを”」/ゾネントア【White Source of Stength】
2019/05/05 writing.2020/02/27 Rewriting by “ Lily ”
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こんにちは、りりぃです(｀・ω・´)
今回はオーストリアのブランド
「ゾネントア」さんの
1箱に20種類の様々なジャンルのお茶が楽しめる
「TeaTryOutAssortmet」の中から
日本ではあまり見られない
ホワイトティー（白茶）ベースで
淡く華やかなで甘い味わいのハーブティー
のティーバッグを紹介します！
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* ゾネントア *
〜 White Source of Stength
（from 20種類のお茶 アソート） 〜
From…Austria🇦🇹
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＋contents＋
【 この商品について 】
♢ 本社の所在国 ♢
《 オーストリア🇦🇹 》
♢ 発売元の会社 ♢
《 SONNENTOR GmbH 》
https://www.sonnentor.com/
♢ 輸入業社 ♢
《 株式会社おもちゃ箱 》
https://www.omochabako.co.jp/
♢ 原材料 ♢
《 有機白茶、有機ジンジャー
有機レモングラス、有機オレンジピール
有機セイロンシナモン、有機カルダモン
有機リコリス、有機コーンフラワー
有機ヒマワリの花びら 》
＊詳細は下の【 ブレンドされている素材たち 】にて
♢ ブレンド国 ♢
《 オーストリア🇦🇹 》
♢ 内容量 ♢
《 1.3〜1.5g×20パック（その内の1パック） 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《小包装・タグ付き・紙製・エンベロープ型 》
＊ティーバッグについての説明はこちらのページへ
＊このブランドについての歴史的経緯や、
これまで紹介してきた商品についてはこちらのページへ
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【 ホワイトティー（白茶）って…？ 】
ホワイトティーは、
主に中国は福建省で作られる弱発酵性の中国茶。
他のお茶とは異なり、
摘まれた茶葉を「萎凋（いちょう）」という
広げては長期間放置し、水分を飛ばしながら軽く発酵させ、
それを火入れして乾燥させるという
簡素な工程のみで作られます。
茶葉の繊維がうぶ毛のような
白く表面をまとっている姿から白茶と名付けられ
作り方がシンプルなだけに、
茶葉の品質で味が左右されるお茶ではあるけれど
淡くとろっとした甘さの後味を持つ
他のお茶とは違う個性を持つお茶です。
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【 ブレンドされている素材たち 】
♢（配合比率 40％）有機白茶 ♢
有機白茶…中国産
♢（配合比率 19％）有機ジンジャー ♢
有機ジンジャー…不明
♢（配合比率 合計41％）有機レモングラス、有機オレンジピール
有機セイロンシナモン、有機カルダモン、有機リコリス
有機コーンフラワー、有機ヒマワリの花びら ♢
有機レモングラス…タンザニア産
有機オレンジピール…タンザニア産
有機セイロンシナモン…タンザニア産
有機カルダモン…不明
有機リコリス…不明
有機コーンフラワー…アルバニア産、ルーマニア産、コソボ産
有機ヒマワリの花びら…ルーマニア産
＊原材料の詳細について公式のHPにある
「 Our farmers 」から♪（英文）
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《 メインの3種の素材たちの宿す力 》
♢ 白茶 ♢
抗酸化作用による老化予防、
去熱作用による高熱の緩和、興奮を鎮め緊張を緩和。
♢ ジンジャー ♢
血行促進の作用に優れたスパイス。
体を温めては代謝を高めて、冷え性の方や風邪の初期症状、
発熱時やむくみが気になる方には効果的です。
そして、消化促進や胃のむかつきを抑える作用もあるので、
つわりの緩和や吐き気にも効果があります。
［＊出典元Timeless Edition様］
https://www.timeless-edition.com/archives/7923
♢ レモングラス ♢
抗菌、抗真菌、殺菌作用に優れたハーブです。
消化器官系のトラブルの緩和と改善する作用もあり
インフルエンザ予防にも効果的です。
［＊出典元Timeless Edition様］
https://www.timeless-edition.com/archives/7827
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《 素材たちに関しての注意点 》
♢ レモングラス ♢
妊婦さん（特に初期の方）は、
子宮を収縮を促す作用があるために、
過剰に摂取すると胎児に害を及ぼすので
飲む量については要注意。
［＊出典元Timeless Edition様］
https://www.timeless-edition.com/archives/7827
♢ リコリス ♢
妊婦さんや高血圧の方は、
過剰な摂取をすると身体に害を及ぼすので
飲む量については要注意。
［＊出典元Timeless Edition様］
https://www.timeless-edition.com/archives/7998
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【 わたしのテイスティングメモ 】
♢ 水色 – Light gold -♢
明るい黄金色
♢ 香り – LightGorgeous and LittleSweetness -♢
軽く華やかで、
密かに甘いハーブの香り
♢ 味わい – LightGorgeous and LittleSweetness -♢
淡く華やか味わいから
スパイスとハーブの甘さが優しく広がります
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【 美味しい淹れ方について 】
《 わたしの目安表 》
♢ 抽出適温度 [ 80℃ ] ♢
♢ 茶葉の量（250mlに対して）[ ティーバッグ1つ ] ♢
♢ 抽出時間 ♢
[ ストレートティー ＊1回目 3分間、2回目 5分間 ]
[ ミルクティー ＊ 不向き ]
＊茶葉の量や抽出時間については…
[ お茶に使うお水や茶葉の量、そして抽出時間について ]
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《 マグカップまたはティーポットの場合 》
お湯を潜らせて温めたマグカップ（またはティーポット）に
ティーパックをセットします。
250mlの沸騰させたお湯を一度別の容器に注いで
（そうすると約８０度くらいの温度まで落ちます）
マグカップに注いで3分間抽出するのがベストです！
そして２回目を作る場合は、
５分間と長めに抽出をすると美味しく出来ます。
＊この方法は、グリーンティー同様、
ホワイトティーも特有の方法なので要注意。
でも、熱湯から抽出しても、若干風味などが異なるくらいで
美味しく頂けますので、お急ぎや特にこだわりのない時は
熱湯から抽出させて、その時は少し短めで引き上げてください。
＊お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
＊わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」
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《 ツイスティーの場合 》
作り方は基本マグカップの時と同様です！
ステンレスのフィルターを外し、
ティーバッグのタグ紐をカットして作ってみてくださいね。
＊ ツイスティーとは…
抽出するスペースと保管するスペースの
二つを組み合わせた設計で
好きなタイミングで抽出を止めて紅茶の濃さを調節ができる。
そして、ティーポットで作る時のデメリットを改善した
今までにありそうでなかった、
とても素晴らしいティーアイテムです。
もし興味関心を持たれた方は、
是非こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪
＆美味しい紅茶の作り方♬」
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【 今回のショッピングリスト 】
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【 最後に… 】
最後まで読んで頂きありがとうございました。
他にも様々なブランドのお茶やお菓子を紹介していますので、
良かったらご覧になってくださいね。
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「私からお勧めしたい」のお菓子や紅茶 ”など
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わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
（ HP ）https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com
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