*Original* 〜薔薇のケーキ “それは魅惑の薔薇たち…” 〜

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こんにちは、りりぃです(*^ω^*)♪

　今回は、最初のコレクション記事
「お気に入りのアンティーク食器とか♪」
　　　　　　　　　　で少し紹介しました

　　  “ バラの形をした 
　　　　　　　  わたしのオリジナルのお菓子 ”

　　　　　　　　　　　　　について紹介をします♪

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「 ケーク ロゼ 〜 魅惑の薔薇たち 〜 」
　　[ Cake Rose ” Charming Rose ” ]

　わたしは、昔からバラが好きで
　　　そのバラを使った美味しいお菓子を
　　　　　　　　　　　探していたのだけれど

　　　　　　どこにもないくて…

　それなら自分で作ろう！と、思って
　　　　レシピから作ったわたしの創作菓子です！

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　このお菓子には、
　　　ドイツのマリエンホーフ 社の
　　　　　最高級バラリキュールを使って作りました！

　このバラのリキュールは、
　　　　グレードの高く新鮮なバラの花びらだけを
　丁寧に蒸留して作られた最高級のリキュールで
　　　　　自然なバラの香りと甘さが凝縮されたもの…

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そのバラの香りや甘さを最大限に活かすために…

　無味無臭の天然バーム油100%のショートニングに
　　　　　バラのリキュールの香りと風味をしっかり付け

　　甘さと風味を引き立てる最小限のフルーツシュガーと

　　　　　　黄身の色が濃ゆくない卵、

　　口溶けの良い生地のできる
　　　　日清製粉様の薄力粉
　　　　　　「エンジェライト」を使って生地を作り、

　　　シリコン製の小さなバラの型を使って焼きました♪

　そして最後に、優しい甘さの
　　　ホワイトのコーティングチョコレートを
　　　　チョコレート用の色素でほんのり薔薇色にして
　　　　　焼けて冷めた生地をコーティングしたら完成です。

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　　他にも、ゆりとすみれのリキュールもあって！

　このレシピをベースに

　　“ 薔薇の形をしているけれど、
　　　ゆりとすみれの香りと風味が口に広がるお菓子 ”

　　　　　　　　　　　　　を作りました(*´∇｀*)✨

その作り方については……

　　　　　　　　　秘密です♪♪

でも、いつかお菓子屋さんをする事が出来たなら..

　結婚式の参加してくれた時のお礼用や
　　綺麗な庭園でのお茶会のお菓子として
　　　　販売出来たらなって考えてます(*´ω｀*)✨

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【今回、お勧めの商品たち】
From…Rakuten.濱の酒屋 中野酒店様

1.2.
1.マリエンホーフ社　～ローゼンリケール350ml～
2.マリエンホーフ社　～ヴィオラリケール350ml～
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2018/09/29 writing by “ Lily ”