✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽
《 お菓子の説明 》
フランス南部プロバンス地方の港湾都市マルセイユの郷土菓子で
小舟の形をしたシンプルで素朴なクッキーです。
小麦粉の風味の強いフランス産の小麦粉「メルベイユ」に、
欧州では基本的に使われている発酵バターと、加塩バターをブレンドして
砂糖はきび砂糖でコクと深みを加えました。
ザクっとしたハード系のクッキーですが、
シンプルで調和性の良い味わいなので
小舟にクリームやナッツを乗せたり、縦に半分に割って付けたりして
様々なスタイルで楽しみだがら食べることが出来ます♪
＊参考レシピ本（By.Amazon.co.jp）
「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子（著者：河田 勝彦）
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽
《 内容表記 》
小麦粉（フランス産）、発酵無塩バター＋加塩バター、きび砂糖
卵、ベーキングパウダー
✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽
《 賞味期限 》
生産日から2ヶ月
†⌒*:;;:*⌒†⌒*:;;:*⌒†⌒*:;;:*⌒†⌒*:;;:*⌒†⌒*:;;:*⌒†⌒*:;;:*⌒†⌒*:;;:*⌒†
*:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・
* りりぃの小さな部屋 *
わたしのお勧めの紅茶と海外から輸入されたお菓子たちを紹介♪
（ HP ）https://lilypetitroom.com/
( E-mail ) lily.du.reve@lilypetitroom.com
*:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・
共有:
