*basic recipe*”マグボトルを使った美味しい携帯用の紅茶の作り方♪“
2019/03/16 writing.2020/03/06 Rewriting by “ Lily ”
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こんにちは、りりぃです(｀・ω・´)
今回は、保温性高いマグボトルを使って
外出先でも美味しい紅茶をいつでも楽しめ
そしてティーペアリングという
2種類のティーバッグを使って
オリジナルの紅茶を作るのに最適な
「マグボトルを使った美味しい携帯用の紅茶の作り方」
を紹介します！
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＋contents＋
【 マグボトルを使った美味しい紅茶の作り方 】
♢ 準備するもの ♢
・ 500ml容量の真空断熱携帯マグボトル
・ お好みのティーバック 2つ
＊今回は
Pukka Herbsのバニラチャイ
“シナモンの味わいをハーブの甘さが引き立てるチャイティー”
Hampsted Teaのイングリッシュブレックファースト
“優しい味わいのイングリッシュブレックファーストを”
を使用します。
それぞれについては、紹介記事をリンク先に繋げていますので
ご欄になってくださいね。
・ 熱湯 400ml
・ 冷水(又は氷、牛乳等） 100ml
＊お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます。
＊わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」
＊冷水のところは、
ミルクティーにする際は、牛乳を
アイスティーにする際は、氷に変えてください。
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♢ ステップ1：お湯を注いでティーバッグをセット ♢
・中を空にしたマグボトルに
お湯を400ml（又は7分目ほどまで）を入れます。
＊ウィリアムソンティーなどの
タグのないタイプのティーバッグの時や、
タグを外してずっとティーバッグを
ボトルの中に漬けたままにする場合は、
お湯を注ぐ前にボトルの中へ入れて置くと便利です。
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・ティーバッグをボトルの中に入れて、
お湯に沈めたらタイマーをセットします。
＊抽出時間は、紅茶の種類やブレンドによって異なります。
今回の場合は、7分間抽出させます。
もし入れたままにする場合も、
熱湯で茶葉の葉を広げて、しっかりと抽出させる為に
この過程を行なってください。
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♢ ステップ2：残りの部分に冷水を加えて飲みやすくする！ ♢
・タイマーがなったらティーバッグを取り出します。
・そしてマグボトルの保温性の影響で
このままだと熱くて火傷しちゃうので、
温度を下げる意味も込めて
冷水（又は氷、牛乳等）を100ml（又は入るギリギリまで）入れます。
＊これをしないと熱くて本当に飲めず…
朝作って、夕方頃になってやっと飲み頃になるという状況になるので
手間がかかりますが、このやり方をお勧めします。
＊仕事先などでカップに入れて飲む場合は
熱湯100%でも問題ないです。
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わたしとしては、
ここで砂糖約3g（スティックシュガー1本か、角砂糖1個）を
入れることをお勧めします。
砂糖には、甘くするだけでなく、
ぼんやりした味や香りをまとめてくれる効果があります。
そのままでも美味しいものもたくさんあるけれど、
紅茶の味と風味を調和させて、
さらに美味しい紅茶にするなら是非試してください。
＊特に香料をまとったフレーバーティーで作る場合に関しては
砂糖の有無で味わいや香りが大きく変わるので
是非加えることをお勧めします！
＊ちなみに、はちみつ紅茶で作る場合は、
ティーバッグの中にあるはちみつのチップが
砂糖と同じ効果をしてくれるので
この場合は加えなくても大丈夫です。
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♢ ステップ3：完成です♪ ♢
外出先や、自室での仕事などを作業される場所でも
気軽に美味しい紅茶をどうぞ♫
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【 ティーバッグ2つ使って作る“ ティーペアリング ” 】
この作り方でわたしが一番気に入っているポイントは
「ティーバッグを2つ使う」
というところで…！
だいたいティーバッグ1つが250mlで作る事を前提とした
ブレンドになっているので
500mlだとティーバッグ2つでちょうど良い感じになりますし、
例えば、はちみつ紅茶をベースに
カモミールなどのハーブティーを組み合わせると
とても飲みやすくなり
イングリッシュブレックファーストなどの濃いめのブレンドや
アッサム茶葉やウバ茶葉などのティーバッグと
キャラメルフレーバーの紅茶のティーバッグと組み合わせて
ミルクティーを作ると
濃厚なロイヤルミルクティーになったり
そして今回のようなスパイスティーを合わせて
チャイティーも簡単に作る事が出来て
組み合わせによって、
簡単に様々な味わいの紅茶を楽しむことが出来ます♪
＊ティーペアリングのレシピについては、こちらのトピックへ
「 ティーペアリング 」
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【 今回のショッピングリスト 】
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【 最後に… 】
タグを外してティーバッグを漬けたままにする際の注意点で、
各メーカーのティーバッグのクオリティーによっては
途中で袋の口が開いて
中の茶葉が出てしまう事もあります。
なので、タグ紐を外す際には、
写真にあるように根元から少しだけ紐を残してあげると
解け難くなるので
もしその方法で作る際は、気をつけてくださいね。
“ わたしのブログ全体の感想 ”や“ 優しい支援 ”、
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もしありましたら、
下のページにて、残していただけると励みになります(#^.^#)✨
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最後まで読んで頂きありがとうございました！
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