*TeaRepo*「イギリス🇬🇧から“目覚めに苦味が強めなイングリッシュブレックファーストを”」/EnglishTeaShop * English Breakfast *

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こんにちは、りりぃです(`・ω・´)
 
今回はイギリスの
「イングリッシュティーショップ」さんから
 
イギリス紅茶といえば、絶対に外せない
ブレックファーストのブレンドティーで
オーガニックのセイロン茶葉のみをブレンドして
苦味や渋味が強めに仕上げられた
イングリッシュティーショップの
イングリッシュブレックファーストティー
を紹介します(*´∀`*)✨
 
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「 イングリッシュティーショップ
      〜 イングリッシュ・ブレックファースト 〜」
[ English Tea Shop
 * English Breakfast *]
From… British🇬🇧

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【 English Tea Shopって…? 】

イギリスはロンドンに本社を構え
Amazon Trading Ledの元、
2010年に誕生したまだ新しいブランドさん
 
このブランドが誕生する前は、
多くのブランドの紅茶を製造する
下請けの会社でした。
 
ですが、その時に培っていた
 
“生産者から茶葉を仕入れ”
“ブレンドしては商品化し”
“消費者の元へ届ける”
 
という大きな経験と実績
そして科学技術の革新によって誕生した
新しいアプローチが大きな力となり
 
2010年にこのブランドを立ち上げては
イギリス国内ではなく、
アメリカの市場をダーゲットにした
商品を開発し、輸出をしては
事業を大きく急成長をしていました。
 
そして2012年に、
同じロンドンに本社を構えていて
Amazon Tradingの元にあり
 
良質なスリランカ産オーガニック茶葉をベースに
多くの名誉ある賞を獲得し
一流レストランやホテルでも使用される
オーガニックブレンドティーを生み出し
プレミアムなティーライフスタイルを
提案するブランド
「joe’s tea company」とタッグを組み
 
“茶葉の生産者と公正なトレードを行い”
“高品質のオーガニック茶葉が
持続的に生産が出来るように貢献する”
 
という共有する使命的価値観と共に
世界各国へと市場を広めていきました。
 
そしてそのスリランカを製造拠点に
シンプルなブラックティーから
様々なハーブやスパイス、
ドライフルーツをブレンドした
複雑な味わいのハーブティーまで
幅広いお茶の楽しみ方も追求し
 
カラフルでポップなパッケージデザインで
世界中に新しい紅茶の楽しみ方を提案しています。
 
 
  “イングリッシュティーショップ
                 -EnglishTeaShop ”

(海外サイト) https://www.etsteas.co.uk/
(国内サイト) http://www.etsjapan.co.jp/

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【 使用されている茶葉 】
♢ オーガニックセイロン茶葉 ♢

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【 わたしの見て感じたこと 〜テイスティングメモ〜 】
水色 – light brown –

透き通った綺麗なブラウン色の水色

香り- Rich and SlightBitterness

若草のような甘くも苦みのある香り

♢ 味わい – Rich and Bitterl -♢

最初は甘酸っぱくさっぱりとした味わいだけれど
あとから渋味と苦味が全面に広がり
それは後味としても口の中に残ります。
渋味よりも苦味が強めのブレックファースト。

♢ ミルクを加えて -Rich and Sweetness-♢

渋味や苦味はミルクの甘さに溶けて
コクと深みのある味わいのあるミルクティーに♪

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【 商品の詳細情報 】

♢ 発売元 ♢
《 EnglishTeaShop(UK)Ltd 》
♢ 輸入業者 ♢
《 株式会社SEAコーポレーション 》
♢ 原材料 ♢
《 有機セイロン茶葉 》
♢ ブレンド国 ♢
《 スリランカ 》
♢ 価格*from Amazon ♢
《  1箱 756円 》
♢ 内容量 ♢
 《 2g×20パック 》
♢ ティーバックの形状 ♢
《小包装エンベロープ型(不織布) 》

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【 美味しい淹れ方について 】
《 マグカップまたはティーポットの場合 》

お湯を潜らせて温めた
マグカップまたはティーポットにセットして
250mlのお湯を注いで5分間抽出がベスト

*お水は硬水は避け、
出来れば硬度20mg/L以下の軟水が淹れると
水色から香り、味が綺麗に抽出されます♪
*お湯は、しっかりと沸騰したものを!
 
*わたしが使用しているお水については…
「 美味しい紅茶には、透き通って無垢な純水を 」

《 ツイスティーの場合 》

ストレートティーで飲む場合も、5分間抽出がベスト
2回目を作る時は、8分と長めに抽出を。
 
*ツイスティーはお湯の入れる目安のメモリや
抽出する部屋と出来たお茶を保管するスペースに分かれた
画期的なポットなので、もし興味がある方は
こちらの記事をご覧ください♪
*MyItem*「わたしのテイスティングポット♪」

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ということで、今回はここまで♪
 
では、皆さまのティータイムが
    よりよいものになりますように…(*´ー`*) 

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【 今回のショッピングリスト 】

1. 2.

1.EnglishTeaShop
〜EnglishBreakfast〜 ティパック20P入り
[ From.Amazon.jp ]
2.EnglishTeaShop
〜EnglishBreakfast〜 リーフ缶100g入り
[ From.Amazon.jp ]

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【 この他の紹介した紅茶たち 】
[ デカフェ ブレックファースト* Decaffeinated Breakfast *]
[ グリーンティー ポメグラネート* Green Tea Pomegranate *]

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2019/11/24 writing by “ Lily ”

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