*TeaRepo*「デンマークから“甘酸っぱいクリスマスティーを”」

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こんにちは、りりぃです。

  長らく休止してしまって、
    申し訳ありませんでした(´・ω・`)

 そして、今日から色々と見直しながら、
       再開することにしました(*^-^*)

   さっそくではあるけれど、、、
  今回はデンマークの友達から頂いた
   日本では販売されていない紅茶を
           紹介しようかと思います!

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「 ウータレスク ティウス
          〜 ジュリーズクリスマスティー -ハウスジュレテ- 〜」
[Østaerlandsk Thehus 
 *JULETHE CHRISTMAS TEA -Husets Julethe-* ]
From…Denmark

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デンマークの首都コッペンハーゲンにあって
  創業1889年の長い歴史を持ち
      デンマーク王室御用達のブランド

   “ウータレスク ティウス
                   -Østaerlandsk Thehus- ”

 そこから、クリスマス用にブレンドされた
  ストレートティー向けのクリスマスティーを…

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香りは、
 アップルケーキのような甘酸っぱい感じ

味は、
 渋みや苦みはなく、
  香り同様に甘酸っぱくも
    ほんのりとスパイスの風味が後押しして
  軽くも華やかな味わいです(*´ω`*)

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  この紅茶の構成は…

    (茶葉)
キームン紅茶茶葉
 *Sort Keemun med æble*

  (ハーブ&スパイス)
アップル、ハイビスカス、クローブ
  オレンジ、ケネル、アーモンド、バニラ
 *Hibiscus,nelliker
   Appelsin,kenel,mandeler og vanilje*

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【お勧めの淹れ方
   *ツイスティー1本(ティーカップ2杯分)】
      ( 茶葉 5g、抽出時間 4分  )

*お湯は熱湯で!
 お水は硬度20mg/L以下の軟水を。
*抽出が終わったら、角砂糖1つ(3gくらい)を入れると
 紅茶の味がまとまって、
 風味や味わいが感じやすくなります。
*2回目を淹れる時は、6分くらいと長めに♪

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この紅茶だったら
  純粋にこれだけでも楽しめるのだけれど、

フルーツパウンドケーキや
  アップルパイなどを合わせるのも最高です(*^-^*)

  ただ、日本国内での入手が不明という(´・ω・`)

なので、もしデンマークへ行って
 紅茶を選ぶということになった時には
              是非参考にどうぞ♪


ということで、今回はここまで♪


 では、皆さまのティータイムが
       よりよいものになりますように…(*´ー`*) 

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2019/01/13 writing by “ Lily ”


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